臥床老人因為無法正常活動，因此消耗能量更少，所以需要提供充足而有營養的食物，以滿足他們的營養需求，但又不易致肥，以避免每天的運動量不足而引起的肥胖和動脈硬化等癥狀。那么，臥床老人飲食有哪些注意事項？臥床老人飲食如何護理？今天，蔚藍至善康養小編就帶大家來看一下臥床老人飲食的相關問題。

餐前：

規律飲水：臥床老人飲食每天應保證足量的飲水攝入，可按體重20~30ml/kg計算，此外，可根據老人的其他情況如精神狀態、體溫等，增減飲水量。

均衡膳食：臥床老人飲食建議在餐前喝一杯溫開水，可以幫助消化系統充分收縮，提高消化效率，以避免消化不良。

餐中：

增加食物種類：臥床老人飲食餐中不僅要攝入營養豐富的食物，而且應多樣化，增加食物種類，適當增加柔潤的食物，以增加老人的食欲，同時也可以增加老人攝入的營養成分。

增加能量：臥床老人飲食每日宜攝入熱量150-200千卡，多吃富含油脂的食品，如牛油、奶油、豆油等，以增加熱量及補充食物中的脂肪和脂肪酸。

調整膳食結構：臥床老人飲食最好少吃肉類，多吃豆制品、淀粉類和蔬菜水果等，減少脂肪攝入量，同時增加纖維的攝入量以促進腸道蠕動，減輕便秘的癥狀。

忌食過熱或過冷的食物：臥床老人食物最好注意保持室溫以上，防止食物結塊拗，并防止食物低溫誘發肢體痙攣、冷疼痛等癥狀。

少吃腌、熏、煙等食物：這些食物可降低消化系統的抵抗力，加重腹部負擔，嚴重者可能出現腹瀉、腹痛等病癥。

補充水分：臥床老人若口唇干裂，口腔、咽部干燥等癥狀時，是缺水癥狀，應及時補充水分，以軟化口腔、咽部，有利于嚼消化。

少吃油膩食物：臥床老人飲食應盡量避免油膩的食物，重點是可以更好的降低體內脂肪的含量。同時，也應注意控制鹽分的攝入，以免引起高血壓等疾病。

餐后：

供給營養：餐后也可喝一杯溫開水，可以幫助消化系統充分收縮，提高消化效率，增進胃腸蠕動，幫助消化吸收。

定時定量加餐：為了保證每頓飯都充足營養，建議臥床老人每天定時定量的進食。除了正餐外，還可以安排小吃等，以滿足老人的營養需求。

好了，以上就是關于臥床老人飲食的相關內容，如果有更多關于養老護理的有關疑問，可以直接聯系蔚藍至善康養，wlky01。